紅府超市肉品分割大賽成功舉行
??? 8月4日下午，紅府超市15周年司慶活動(dòng)技能服務(wù)肉品分割大賽在星一城成功舉辦，此次比賽吸引了來自各個(gè)門店的23名選手積極參加。
??? 此次比賽特地為選手們重金選用豬肉白條400多公斤，稱臺(tái)兩臺(tái)?！柏i肉分割是份技術(shù)活”，不僅需要有足夠的力氣更需要熟練的技術(shù)。此次比賽主要包括“一刀準(zhǔn)”、分割計(jì)時(shí)、賣相評估、價(jià)值損益等環(huán)節(jié)。23名神刀手在“一刀準(zhǔn)”初賽中磨刀霍霍對五花。經(jīng)過爭分奪秒的角逐，比賽成績前十名的選手進(jìn)入決賽，在第二輪決賽中每人對重約40公斤的白條分割打理成前夾、后座、全精肉等，整個(gè)過程選手要綜合考慮到時(shí)間、賣相、價(jià)值的多方面因素。
??? 比賽為了保證公正公開，特從外界邀請了3名專業(yè)評委進(jìn)行評分，最終宿州路店江蓉獲得一等獎(jiǎng)，新世紀(jì)大廈陳長珍、新文采店阮安英獲得了二等獎(jiǎng)，勝利小區(qū)店薛聰聰、望湖城店陳靜、潤地星城孫家勇獲得了三等獎(jiǎng)，同時(shí)前六名選手獲得一至三星級“肉品分割能手”稱號，并享有星級津貼。(文/畢鳳玲 圖/劉彬悅)
