6月24日，由合肥市委宣傳部、市商務局、市食品藥品監(jiān)管局等聯(lián)合舉辦的“爭創(chuàng)國家食品安全示范城市合肥行動”會議在稻香樓賓館召開。紅府超市榮獲“食品安全示范單位”稱號，朱秀平總經理參會并做交流發(fā)言。
朱秀平從紅府超市社會責任、創(chuàng)新管理及相關建議等方面分享了食品安全的工作經驗，表達了對食品安全問題零容忍的準則。
為確保百姓“舌尖上的安全”，紅府超市從源頭把好審查關，重點對供應商資質審查、索證索票、食品標識、檢疫報告、擇優(yōu)進貨等方面把好質量關。在銷售食品容易出現(xiàn)問題的高發(fā)環(huán)節(jié)，做好食品衛(wèi)生、用具消毒、定期檢查員工健康情況，提升員工食安理念，并進行專業(yè)食品安全知識培訓。在食品事故風險防控方面，采取有效預防措施，建立事故應急處理機制，從風險管控角度提升品牌價值。紅府超市作為負責任的企業(yè)，自覺接受顧客、社會監(jiān)督。同時，建議政府部門進一步擴大肉菜流通追溯系統(tǒng)的使用范圍；加強市民食安知識的宣貫，科學儲存，推廣公益。
紅府超市助力創(chuàng)建，并以此為新契機，進一步完善食品安全各項基礎工作，為“合肥行動”作出積極努力。（邵明玉）
