合肥中心廣場開展食品安全培訓(xùn)
5月23日下午,合肥中心廣場組織開展餐飲食品安全培訓(xùn)工作。此次培訓(xùn)邀請了逍遙津街道市場監(jiān)督管理所所長胡勇,為大家詳細(xì)講解了食品安全法律法規(guī)、餐飲操作規(guī)范、食品儲存要求、廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等重要內(nèi)容。商廈餐飲管理團(tuán)隊及餐飲商戶負(fù)責(zé)人近40人參加。 培訓(xùn)通過具體的案例分析和實際操作演示,在食材采購、烹飪過程食品儲存、投訴舉報處置等環(huán)節(jié),讓參訓(xùn)人員深刻理解食品安全的關(guān)鍵要點。培訓(xùn)現(xiàn)場氣氛熱烈,不時提出問題交流探討。 培訓(xùn)讓大家對餐飲食品安全有了更系統(tǒng)、更清晰的認(rèn)識,也明確了自身在保障食品安全方面...
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